Euy, nyobain sate kambing mah bikin lidah bergoyang. Apalagi kalau sate kambingnya pakai bumbu rahasia yang paling top, yaitu Kecap Bango. Nah, di artikel ini kita bakal bahas rahasia kelezatan sate kambing yang memakai Kecap Bango. Mending siapin tisu buat ngelap liur, ya!
Cerita Unik Kecap Bango yang Jadi Andalan
Jadi, Kecap Bango ini udah terkenal banget di Indonesia sejak zaman dulu. Udah ada sejak 1928 lho. Makanya, rasanya udah oke banget dan bikin ketagihan. Ini bumbu yang kualitasnya ga boleh dianggap remeh. Serius deh, rasa Kecap Bango ini unik banget karena proses fermentasinya yang matang. Mantap abis!
Kenapa Kecap Bango Cocok Banget buat Sate Kambing
Coba deh bayangin, sate kambing yang udah gurih dan lezat, terus ditambahin Kecap Bango. Pasti rasanya jadi lebih mantap lagi! Kecap Bango punya rasa manis yang lezat, dikit asin, dan punya aroma karamel yang bikin nagih. Kombinasi rasa ini cocok banget buat nyempurnain cita rasa sate kambing yang udah enaknya pol. Tinggal rendam daging kambing yang udah dipotong-potong dalam campuran Kecap Bango sama bumbu-bumbu lain, trus sate kambingmu bakal jadi juara!
Resep Sate Kambing Pake Kecap Bango, Gampang Banget!
Ini dia resep sederhana buat bikin sate kambing pakai Kecap Bango yang gampang banget!
Bahan-bahannya:
- 500 gram daging kambing, potong dadu-dadu kecil
- 3 sendok makan Kecap Bango
- 2 sendok makan minyak sayur
- 3 siung bawang putih, halusin aja
- 1 sendok teh bubuk ketumbar
- 1 sendok teh bubuk kunyit
- 1 sendok teh gula merah, serutin halus
- Garam secukupnya
- Tusuk sate, rendam dulu biar ga gosong pas dipanggang
Cara bikinnya:
Rendam daging kambing yang udah dipotong-potong dalam campuran Kecap Bango, minyak sayur, bawang putih, ketumbar bubuk, bubuk kunyit, gula merah, sama garam. Biarin meresap di kulkas minimal 1 jam.
Tusuk-tusuk potongan daging kambing yang udah direndam tadi pake tusuk sate yang juga udah direndam biar ga gosong.
Bakar sate kambing di atas bara api atau grill pan sampe mateng dan berwarna kecokelatan, sambil diolesin marinasi sisa rendaman tadi.
Sajikan sate kambing panas-pans dengan bawang merah, irisan timun, sama nasi putih yang hangat.
Kelebihan Kecap Bango buat Sate Kambing Maknyus
Kecap Bango ini ga cuma bikin sate kambing jadi lezat, tapi juga memberi warna kecokelatan yang bikin sate kita jadi keliatan wah dan bikin ngiler. Dengan Kecap Bango, sate kambingmu bakal jadi hidangan yang tak terlupakan dan bikin semua orang pengen nyobain.
Jadi, ga usah ragu buat cobain Kecap Bango buat bikin sate kambingmu lebih mantap. Rasanya yang manis, asin, sama aromanya yang karamel bikin sate kambing jadi beda banget. Yuk, langsung aja dicoba resep sate kambing dengan Kecap Bango ini, dan rasain kelezatannya yang bikin kamu ketagihan. Selamat mencoba!
